Ваш повар ушёл к конкуренту. И через месяц у того появилось такое же меню. Те же соусы. Та же фишка подачи.
Знакомая боль?
Что я сделаю:
Разработаю пакет документов, который защитит ваши рецепты, технологические карты, базу поставщиков, клиентскую базу. Определю, что именно является коммерческой тайной. Введу режим, при котором сотрудники будут нести реальную ответственность за разглашение.
Результат: Уволившийся повар не сможет продать ваши секреты и самое ценное - базу поставщиков. Конкуренты не узнают ваши рецепты. Суд встанет на вашу сторону, если кто-то нарушит режим.
